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Vollbier Hell

Das Neue Alte

Ein klassisches bayerisches "Helles", wie es sein soll. Harmonische Balance aus Malzaromatik und feiner Hopfenbittere mit einer angenehm spritzigen Rezenz und Süffigkeit im Trunk.

Mit frischem Felsquellwasser, fränkischem Malz und Hopfen aus dem Anbaugebiet "Hersbrucker Gebirge" - seit Generationen privat gebraut im Veldensteiner Land.

Details

Alkoholgehalt: 5,1 % vol.

Stammwürze: 11,6° Plato

Farbe: hellgelb

Geschmack: feine Hopfenbittere, spritzig, süffig

Gärungsart: untergärig

Brennwert kj/100ml: 175

Passt gut zu: Salat, Pasta, Geflügel, vegetarische Gerichte

Hopfensorte: Hallertauer Magnum, Hallertauer Tradition

Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hopfenauszüge

Gebinde

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Rotbier

Die regionale Spezialität

Nürnberg und sein Umland galten bereits im frühen Mittelalter als Hochburg der Rotbiere. Diese Tradition wird mit dem Veldensteiner Rotbier gepflegt und fortgesetzt. Seit Generationen privat gebraut im Veldensteiner Land. Fränkische Spezialmalze, die bei höheren Temperaturen gedarrt wurden, sorgen für rötliche Farbreflexe und einen barocken, kernigen Körper sowie eine herausragende Vollmundigkeit.

Details

Alkoholgehalt: 5,4 % vol.

Stammwürze: 12,4° Plato

Farbe: rötliche Farbreflexe

Geschmack: vollmundig, kernig, körperbetont

Gärungsart: untergärig

Brennwert kj/100ml: 188

Passt gut zu: Schnitzel, Schäuferl, Roulade, Steaks, Wildgerichte

Hopfensorte: Hallertauer Magnum, Hallertauer Tradition

Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hopfenauszüge

Gebinde

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30 l KEG

Landbier

Uriger geht's nicht

Ein uriges Landbier nach alter Brautradition, das vielen Bierfreunden aus der Region ans Herz gewachsen ist. Vollmundig, würzig, extraktreich - ein Landbier im besten Sinn!

Details

Alkoholgehalt: 5,4 % vol.

Stammwürze: 12,6° Plato

Farbe: dunkelbraun mit rötlichen Reflexen

Geschmack: vollmundig, kräftig, malzig mit leichter Rauchnote

Gärungsart: untergärig

Brennwert kj/100ml: 190

Passt gut zu: Schnitzel, Schäuferl, Roulade, Steaks, Wildgerichte

Hopfensorte: Hallertauer Magnum, Hallertauer Tradition

Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hopfenauszüge

Gebinde

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5l Partyfass

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30/50 l KEG
20 l Thermo
20 l KEG V2A

Lager

traditionell natürlich klassisch

Nach guter fränkischer Brautradition natürlich gebraut, klassisch gereift. Mild, feinherb und erfrischend, mit angenehmer Hopfennote.

Details

Alkoholgehalt: 4,9 % vol.

Stammwürze: 11,6° Plato

Farbe: goldgelb

Geschmack: mild, feinherb, erfrischend mit leichter Hopfennote

Gärungsart: untergärig

Brennwert kj/100ml: 174

Passt gut zu: Salat, gekochter Fisch, Geflügel, milder Käse, Wurstsalat

Hopfensorte: Hallertauer Magnum, Hallertauer Tradition, Hallertauer Hersbrucker Spät

Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hopfenauszüge

Gebinde

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30/50 l KEG
15/20 l KEG V2A

Pils

Spitzenklasse im Geschmack

Feinherbes Premium Pils der Spitzenklasse. Außergewöhnlich im Geschmack. Ausgewählte Aromahopfen aus dem kleinen Hopfenanbaugebiet Hersbruck verleihen dem Pils eine milde, feine Hopfenbittere.

Details

Alkoholgehalt: 4,9 % vol.

Stammwürze: 11,6° Plato

Farbe: strohgelb, glanzklar

Geschmack: feinherb

Gärungsart: untergärig

Brennwert kj/100ml: 175

Passt gut zu: gebratener Fisch, Geflügel, Braten, Steak, würziger Käse

Hopfensorte: Hallertauer Magnum, Hallertauer Tradition, Hallertauer Mittelfrüh, Hallertauer Hersbrucker Spät

Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hopfenauszüge

Gebinde

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5l Partyfass
Haberzettl Sonderedition

30/50 l KEG
20 l Thermo
15/20 l KEG V2A

Zwick'l

Einzigartig in Farbe und Geschmack

Bernsteinfarben, unfiltriert und naturtrüb! Ein süffiges, sehr bekömmliches, untergäriges Kellerbier direkt aus dem Lagertank und daher mit allen wertvollen Inhaltsstoffen.

Details

Alkoholgehalt: 5,4 % vol.

Stammwürze: 12,5° Plato

Farbe: bernsteinfarben

Geschmack: leichte Süße

Gärungsart: untergärig

Brennwert kj/100ml: 187

Passt gut zu: Wildgerichte, Steak, Braten, würziger Käse

Hopfensorte: Hallertauer Magnum, Hallertauer Tradition

Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hefe,
Hopfen, Hopfenauszüge

Gebinde

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5l Partyfass

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Weißbier

Fruchtig mit feiner Hefe

Spritzig-mildes Weißbier mit feiner Hefe. Der unverwechselbare, fruchtige Geschmack, unterlegt mit einer leichten Bananennote, garantiert ein besonders erfrischendes Geschmackserlebnis.

Details

Alkoholgehalt: 5,1 % vol.

Stammwürze: 11,6° Plato

Farbe: kräftig gelb

Geschmack: fruchtig, spritzig mild, unterlegt mit einer leichten Bananennote

Gärungsart: obergärig

Brennwert kj/100ml: 175

Passt gut zu: Salat, gekochter Fisch, Meeresfrüchte, Weisswurst, Spargelgerichte, Geflügel, süße Nachspeisen

Hopfensorte: Hallertauer Tradition

Zutaten: Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hefe, Hopfen

Gebinde

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30 l KEG
20 l KEG V2A

Weißbier Alkoholfrei

Genuss für Kalorienbewusste

Kalorienreduziert, vitaminhaltig und ohne Alkohol - der ideale Durstlöscher für den aktiven und fitnessbewussten Genießer.

Details

Alkoholgehalt: 0,3 % vol.

Stammwürze: 6,6° Plato

Farbe: bernsteinfarben

Geschmack: fruchtig

Gärungsart: obergärig

Brennwert kj/100ml: 110

Passt gut zu: Salate, leichte Fischgerichte, Geflügel, milder Käse

Hopfensorte: Hallertauer Tradition

Zutaten: Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz,
Gärungskohlensäure, Hefe, Hopfen

Näherwerttabelle

Nährwerttabelle

Durchschnittlicher Gehalt in 100 ml
** der empfohlenen Tagesdosis  
Brennwert 91 kJ/22 kcal
Eiweiß 0,6 g
Kohlenhydrate 4,3 g
Fett 0,0 g
Folsäure 24 μg/100 ml (12% **)
120 μg/500 ml (60%**)

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Leichtes Weißbier

Leicht und Bekömmlich

Ausgesuchte Zutaten, unsere einzigartige Wasserqualität und ein hohes Maß an Braukunst machen unser leichtes Weißbier so bekömmlich für Freunde ländlicher Braukultur.

Details

Alkoholgehalt: 2,9 % vol.

Stammwürze: 7,6° Plato

Farbe: bernsteinfarben

Geschmack: fruchtig

Gärungsart: obergärig

Brennwert kj/100ml: 115

Passt gut zu: Suppen, Salate, vegetarische Gerichte, gekochter Fisch, Geflügel

Hopfensorte: Hallertauer Tradition

Zutaten: Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hefe, Hopfen

Nährwerttabelle

Nährwerttabelle

Durchschnittlicher Gehalt in 100 ml
Energie 109 kJ (26 kcal)
Fett
- davon gesättigte
0 g
0 g
Kohlenhydrate
- davon Zucker
2,8 g
0,02 g
Eiweiß 0,4 g
Salz < 0,01 g

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(Abb. ähnlich)

Dunkles Weißbier

Die dunkle Bierspezialität

Die Verwendung regionaler Zutaten, die Hingabe zur traditionellen Braukunst und die Pflege unseres hohen Qualitätsstandards verleihen unserer Spezialität "dunkles Weißbier" ihren charakteristischen Geschmack - ein Genuss für Liebhaber guten Weißbieres.

Details

Alkoholgehalt: 5,1 % vol.

Stammwürze: 12,4° Plato

Farbe: kupferstich

Geschmack: malzig, kräftig

Gärungsart: obergärig

Brennwert kj/100ml: 190

Passt gut zu: Wildgerichte, Rindfleisch, süße Nachspeisen

Hopfensorte: Hallertauer Spalter Select

Zutaten: Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz,
Röstmalzbier, Hefe, Hopfen,

Gebinde

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(Abb. ähnlich)

Saphir Bock

Ein wuchtiger Doppelbock

Ein dunkler und wuchtiger Doppelbock. Vollmundig und samtig-weich im Geschmack. Die dezent wahrnehmbaren, blumig-fruchtigen Aromen des Saphir-Hopfens ergänzen sich harmonisch mit den an Karamell, Vanille und Honig erinnernden Noten der verwendeten Spezialmalze.

Gebraut nach dem bayerischen Reinheitsgebot von 1516.

Details

Alkoholgehalt: 8,0 % vol.

Stammwürze: 18,2° Plato

Farbe: tiefschwarz

Geschmack: vollmundig, Karamell- und Vanillenoten

Gärungsart: untergärig

Brennwert kj/100ml: 280

Passt gut zu: Steak, Wildgerichte, roher Schinken, süße Nachspeisen

Hopfensorte: Hallertauer Magnum, Hallertauer Tradition, Hallertauer Saphir

Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hopfenauszüge

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(Abb. ähnlich)

30 l KEG

Festbier

Zu festlichen Anlässen

Die Spezialität für die kalte Jahreszeit - kräftig, bernsteinfarben, heimatverbunden.

Details

Alkoholgehalt: 6,0 % vol.

Stammwürze: 13,2° Plato

Farbe: bernsteinfarben

Geschmack: vollmundig, kräftig

Gärungsart: untergärig

Brennwert kj/100ml: 200

Passt gut zu: Wildgerichte, Rindfleisch, süße Nachspeise, Schokolade

Hopfensorte: Hallertauer Magnum, Hallertauer Tradition

Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hopfenauszüge

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(Abb. ähnlich)

30/50 l KEG

Radler

Limo und Bier - das rat' ich dir

Biermischgetränk aus Zitronenlimonade und Bier. Ein beliebtes, wohlschmeckendes Getränk mit wenig Alkohol aber großem Erfrischungswert.

Details

Alkoholgehalt: 2,5 % vol.

Stammwürze: 6,5° Plato

Farbe: hellgelb

Geschmack: fruchtig, spritzig, erfrischend

Gärungsart: untergärig

Brennwert kj/100ml: 95

Passt gut zu: Salat, leichte Fischgerichte

Hopfensorte: Hallertauer Magnum, Hallertauer Tradition

Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hopfenauszüge, Kohlensäure, Säuerungsmittel Zitronensäure, Süßungsmittel Natriumcyclamat,
Acesulfam-K, natürliches Aroma, Antioxidationsmittel Ascorbinsäure

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30/50 l KEG

Mandarina Bavaria

Erfrischende Sommerweisse

Bei Mandarina Bavaria handelt es sich um eine neue, aufregende Flavour-Hopfensorte aus der Hallertau. Geschmacklich sorgt dieser Hopfen für ein exotisches Bouquet und gleichsam angenehm fruchtiges Aroma, das von einer Mandarinen-/Orangennote geprägt ist – dazu mischen sich Zitrusnuancen. Im Brauprozess wird der Hopfen nicht wie üblich bereits im Sudhaus bei der Würzekochung gegeben, sondern erst während der Lagerung und Reifung im Kaltbereich („Kalthopfung“). So bleiben die besonders empfindlichen und leicht flüchtigen Aromastoffe bis ins fertige Bier erhalten.

Details

Alkoholgehalt: 5,4 % vol.

Stammwürze: 12,2° Plato

Farbe: bernsteinfarben mit leichtem Stich ins Orange

Geschmack: fruchtig, Mandarinen-/Orangennote

Gärungsart: obergärig

Brennwert kj/100ml: 184

Passt gut zu: Salat, leichte Fischgerichte, Gegrilltes

Hopfensorte: Hallertauer Tradition, Mandarina Bavaria

Zutaten: Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Gebinde

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20 x 0,5l Bügel
(Abb. ähnlich)